技術編號：463209
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種柿子生命水生產(chǎn)方法，步驟如下⑴擠壓分離得到含清汁的原漿；⑵原漿離心出清汁將⑴中所述原漿經(jīng)4000r/min的轉速離心10min，收集上清汁；⑶酶解果膠對⑵中所述清汁，加入清汁質量0.7-0.9‰果膠酶，混合均勻后加熱至50-65℃，保溫30-120min，得到初級清汁；⑷粗濾去纖維及雜質；（5）防返澀處理；（6）二次過濾（7）脫氣、均質對7中所述清汁進行真空脫氣、然后均質，得到柿子生命水。本發(fā)明以純柿果清汁為原料，不添加各類防腐劑、甜味劑及色素，并采用一次升溫滅酶技術減少升溫過程，極大程度地保...
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