技術(shù)編號：467016
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種即食鮑魚生產(chǎn)工藝，屬于即食食品加工工藝技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù)現(xiàn)有的即食鮑魚生產(chǎn)工藝保質(zhì)期短，肉質(zhì)松散沒有彈性，本工藝通過根據(jù)鮑魚的 肉質(zhì)特性，在保證營養(yǎng)的前提下，能被人體充分吸收利用。完整的保持了鮑魚形態(tài)，而且通 過氮氣保鮮，不添加任何防腐劑。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于解決上述已有技術(shù)存在的不足之處，提供一種保質(zhì)期長、肉質(zhì) 緊實鮮嫩的即食鮑魚的生產(chǎn)工藝，該工藝通過根據(jù)鮑魚的肉質(zhì)特性，在保證營養(yǎng)的前提下， 能被人體充分吸收利用，完整的保持了鮑魚形態(tài)，而且通過氮氣保鮮，不添加任何防腐劑。本發(fā)明采用的技...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。