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一種花生高f值寡肽果汁飲料及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):467914

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專利摘要本發(fā)明提供了一種花生高F值寡肽果汁飲料及其生產(chǎn)方法,其中花生高F值寡肽粉含量為1.0~5.0%,果汁含量為10.0~30.0%,檸檬酸1~3%,檸檬酸鈉1~3%,羧甲基纖維素鈉0.1~0.3%,瓜爾豆膠0.05~0.1%,白砂糖5.0%,飴糖2.0~5.0%,加飲用水定至100%。本發(fā)明飲料的特點(diǎn)是酸甜爽口、無異味、含生物活性花生蛋白寡肽,易消化吸收,同時(shí)含有一定量的果汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,不含殺菌劑和防腐劑,經(jīng)常飲用可調(diào)高機(jī)體免疫能力,特別適用于健康、亞健康人群經(jīng)常飲用。專利說明一種花生高F值寡肽果汁飲料及其制備...
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