技術(shù)編號：468320
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，其由下列重量份的原料組成枸杞鮮果150-250份，白砂糖15-25份，葡萄糖漿37.5-62.5份，魔芋膠粉3-5份，檸檬酸1.2-1.9份。經(jīng)過按比例粉碎，控溫?zé)釢饪s工藝制得的枸杞果醬既能夠使果醬保持枸杞鮮果的色香味，還能在防腐劑零添加的情況下保質(zhì)。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種果醬，特別是一種用枸杞制作的果醬及其制備方法。背景技術(shù)[0002]枸杞含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和多種調(diào)節(jié)人體生理功能的生物活性成份，作為藥食同源的品種之一，枸杞營養(yǎng)豐富，具有滋陰補腎、軟化血管、養(yǎng)發(fā)、養(yǎng)顏的功效...
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