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技術(shù)編號：469807

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專利摘要本發(fā)明涉及茶葉加工領(lǐng)域，特別涉及，包括選料采摘富硒茶葉，大葉種3-4cm，小葉種2-2.5cm，大小均勻，無病蟲牙葉與紫色牙葉；其中富硒茶葉為在種植期間噴施硒肥的富硒茶，每周噴1次，每畝每次噴施硒肥10-20克；攤青松散攤放，攤放厚度小于或者等于5cm，攤放時間為3-6小時至鮮葉開始透發(fā)清香；殺青殺青溫度為120-180℃，時間為85秒-8分鐘，失重率為30%-55%；攤晾冷卻至室溫；整形干燥經(jīng)篩分整理后干燥成型，干燥溫度90-140℃，干燥時間10-15分鐘，含水量5-7%。通過本發(fā)明制備的富硒茶，能夠減...
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