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技術(shù)編號：471680

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專利摘要本發(fā)明涉及一株德沃斯氏菌（Devosiasp.）fjfst-330，已于2013年12月25日在中國典型培養(yǎng)物保藏中心登記保藏，其保藏號為CCTCCM2013704，以及用該菌株發(fā)酵制備κ-卡拉膠酶的方法。本發(fā)明以該菌株作為菌種，采用碳源、氮源、無機鹽組成的發(fā)酵培養(yǎng)基，在優(yōu)化后的培養(yǎng)條件下，κ-卡拉膠酶的活力達(dá)到104.4U/ml。發(fā)酵液通過硫酸銨鹽析，離心收集沉淀，后進(jìn)行透析，取透析液過離子交換柱及凝膠柱，冷凍干燥即可獲得κ-卡拉膠酶干粉。專利說明一株德沃斯氏菌的篩選及K-卡拉膠酶的制備技術(shù)領(lǐng)域[0001...
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