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技術(shù)編號：471791

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專利摘要一種營養(yǎng)全面的粗糧粉條，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，其特征在于由以下重量份的組分組成，玉米淀粉10-20、蠶豆淀粉50-70、魔芋粉1-5、玉米須的水提取物5-10、高粱1-5、蕎麥、5-10、大豆油1-1.5、食用鹽0.5-1。本發(fā)明改變了傳統(tǒng)粉條的配方，制備的粉條營養(yǎng)豐富，具有健脾益胃，清熱利濕，降壓降糖，延緩衰老等保健功能，且無任何添加劑，食用安全可靠。專利說明—種營養(yǎng)全面的粗糧粉條技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種營養(yǎng)全面的雜糧粉條。背景技術(shù)[0002]粉條又叫粉絲品種繁多，如綠...
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