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銅火鍋的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):4722999

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本實(shí)用新型屬于烹調(diào)器皿領(lǐng)域?;疱伿侨嗣翊蟊姀V泛使用的烹調(diào)器皿,特別是能做在北方久負(fù)盛名的涮羊肉。但是普通火鍋的爐膛部分一般是臺(tái)階形的圓臺(tái)狀,而這種形狀的爐膛的熱效率不高,常在使用過(guò)程中不能保持沸騰狀態(tài);此外,爐膛外側(cè)和鍋身內(nèi)側(cè)與湯水接觸部分以及蓋子內(nèi)側(cè)的鍍錫層中往往含有對(duì)人體有害的鉛,因此這樣的產(chǎn)品不能令人滿意。本發(fā)明的目的在于提供一系列銅火鍋,用該鍋烹調(diào)食品時(shí)鍋內(nèi)湯水能經(jīng)常保持沸騰狀態(tài),鍋內(nèi)鍍層所含有害人體的鉛符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)發(fā)明人精心研究,采用鼓...
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