技術編號：472422
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及，包括選料、配粉、蒸煉、揉煉、冷藏老化、成型、低溫干燥、烘烤、調味、最終干燥、帥選、儲存。本發(fā)明的脆果在制備過程中工藝嚴謹，在蒸煉、揉煉中經合適的壓力、溫度，保證混合粉在生產時的營養(yǎng)及粘性；另外，通過精心調味，使脆果口味獨特，脆果中不含有米的成分，能夠替代米果制品。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明涉及。背景技術[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，飲食結構也在不斷的發(fā)生著變化，口味好、營養(yǎng)價值高的食品將成為一種趨勢，對于日常的小食品更是如此。[0003]由于歐盟對中國米制品出口有嚴重的貿易壁壘...
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