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技術(shù)編號(hào)：472471

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專(zhuān)利摘要，其特征在于由下列重量份的原料制成牛肉80-90、葛根0.8-1、玳玳花1-1.2、檸條花0.7-0.8、荔枝殼1.1-1.3、人參葉0.5-0.7、肉穗草0.9-1、楤木葉0.8-0.9、烏雞肉4-5、蠶豆20-25、大米18-20、黃米20-23、甜面醬500-550、梨子25-27、茄子30-35、黃瓜32-33、花生油6-7、冰糖12-13、椰蓉10-12、蝦仁10-12、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-9。本發(fā)明的牛肉醬口感好，在加工過(guò)程中不僅保持了牛肉的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，同時(shí)還融入了大米、黃米等雜糧的清香，配合梨子、茄...
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