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技術(shù)編號(hào)：472905

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專利摘要本發(fā)明公開了一種海鮮風(fēng)藍(lán)莓糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成面粉30-40、慈姑6-7、藍(lán)莓葉5-6、梨樹葉2-3、蔥須1-2、芒種花1-2、扁果2-3、麥芽粉15-20、南瓜子粉5-6、藍(lán)莓10-15、白糖4-5、蜂蜜3-4、醬油4-5、料酒2-3、扇貝肉6-7、鮮貝5-6、蝦粉7-8、助劑1-2、水適量；本發(fā)明的海鮮風(fēng)藍(lán)莓糕點(diǎn)，采用面粉、麥芽粉、南瓜子粉、藍(lán)莓作為主原料，又添加了扇貝肉、鮮貝、蝦粉等海鮮原料，賦予糕點(diǎn)海鮮口味，融合藍(lán)莓的酸甜香爽制成的糕點(diǎn)具有舒肝和胃、健腦明目、降低膽固醇等功效。添加的扇貝肉具...
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