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一種木糖醇益生菌羊奶片及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:473911

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專利摘要本發(fā)明提供了,按質(zhì)量百分比包括86%-95%的羊奶粉,2%-6%的木糖醇、0.2%-0.5%的甘露醇、2%-5%的蔗糖、0.1%-1%的凍干益生菌菌粉、0.5%-1.0%的菊糖和0.2%-0.5%的微晶纖維素。所述的凍干益生菌菌粉為益生菌與復合凍干保護劑的混合物,且益生菌與復合凍干保護劑按照每g益生菌與1mL的復合凍干保護劑的比例混合。本發(fā)明中,添加了益生菌和木糖醇物質(zhì)能夠既有效地改善腸道營養(yǎng)與菌群平衡,又可預防齲齒,降低上呼吸道感染及支氣管肺炎的發(fā)病率,并添加有甘露醇可以改善益生菌的存活率,賦予奶片特有涼...
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