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技術(shù)編號：473920

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專利摘要一種黃芪兔肉醬，包括以下原料及原料的重量份植物油75～85份，兔肉10～20份，黃芪2.9～3.1份，甘草粉1.8～2.2份，辣椒20～30份，生姜7～9份，蒜4～6份，蔥2～4份，花椒粉0.9～1.1份，八角粉0.4～0.6份，丁香0.1～0.3份，味精粉0.9～1.1份，白胡椒粉0.9～1.1份，良姜粉0.9～1.1份，白砂糖0.4～0.6份，鹽3～5份。本發(fā)明提供的黃芪兔肉醬，將黃芪和甘草無骨兔肉合理的結(jié)合，炒制過程不僅保留了原有兔肉的營養(yǎng)價值，還將黃芪和甘草的營養(yǎng)巧妙的柔和到了兔肉里，將辣椒的辣味、...
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