技術(shù)編號：474509
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，它是由下述步驟制備而得（1）將香蕉去皮，切成厚度為5-10mm的香蕉片，置入0.5-0.89g/l的檸檬酸溶液中浸泡5-10min;將香蕉片置于室外日曬，制成香蕉干，然后將香蕉干打成粉；（2）將麥片打成粉；（3）將香蕉粉與麥片粉、鮮奶、糯米粉、蜂蜜、山梨酸鉀一起和成面團原料；壓入模具中切成2-4mm的片，放入200-230℃烤箱烤制5-10min；（4）取香蕉粉和糖精拌勻成混合配料，撒一層在烤制出來的香蕉果味鍋巴上；（5）真空包裝。本發(fā)明的有益效果是有效的避免了香蕉在制備過程中的營養(yǎng)流失和風(fēng)味的改變，為市...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。