技術(shù)編號：474764
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及核桃藕粉配制方法技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù)核桃仁營養(yǎng)價值和藥用價值很高，其含蛋白質(zhì)15%左右，最高可達四.7%，含脂 肪約63%，最高可達76. 34%，且核桃仁中飽和脂肪酸即豆寇酸、棕櫚酸和硬脂酸總量較 少，而不飽和脂肪酸中的油酸、亞泊酸、亞麻酸和花生烯酸總量高達90%，為人體必需的脂 肪酸。核桃仁還含有人體必需的多種氨基酸、微量元素和維生素，其中微量元素鋅和錳是腦 垂體的重要組成部分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充。蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和 Bi，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少...
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