技術(shù)編號：474776
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，屬食品制造領(lǐng)域。 背景技術(shù)生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療 外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為“嘔家圣藥”。生姜還具有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌 的毒害作用，可以起到防癌的功效。而且，生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化 本酶，它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。現(xiàn)有技術(shù)的炒米，只是單獨將糯米炒制，沒有將糯米和生姜結(jié)合起來炒制的技術(shù)。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足而提供一種將糯米和生姜 結(jié)合起來的姜炒米的生產(chǎn)方...
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