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技術(shù)編號(hào)：476768

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專利摘要本發(fā)明涉及了一種利用玉米粉全水解液作為發(fā)酵培養(yǎng)基厭氧發(fā)酵生產(chǎn)丁二酸的方法。本發(fā)明采用玉米粉雙酶解法生產(chǎn)的葡萄糖水解液為唯一碳源，玉米粉生產(chǎn)葡萄糖所產(chǎn)生的濾渣——玉米渣經(jīng)中性蛋白酶酶解所得到的玉米糖渣水解液作為唯一氮源，將這兩種水解液組合形成玉米粉全水解液作為發(fā)酵培養(yǎng)基，在不添加其他營養(yǎng)物質(zhì)條件下，利用其厭氧發(fā)酵生產(chǎn)丁二酸。本發(fā)明發(fā)酵生產(chǎn)丁二酸的方法，可以代替價(jià)格昂貴的酵母粉和蛋白胨，同等條件下，與LB培養(yǎng)基發(fā)酵生產(chǎn)丁二酸相比，丁二酸的產(chǎn)量提高了1.37%，轉(zhuǎn)化率提高了21.65%。本方法更經(jīng)濟(jì)，更清潔，該方...
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