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技術編號：477190

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專利摘要本發(fā)明公開了一種可提高雞蛋品質的蛋雞日糧，該蛋雞日糧中含有破囊壺菌粉。所述破囊壺菌的發(fā)酵方法包括如下步驟（1）種子培養(yǎng)取破囊壺菌孢子接種于種子培養(yǎng)基中進行活化；（2）發(fā)酵培養(yǎng)將活化后的種子接種于發(fā)酵罐中進行發(fā)酵培養(yǎng)，培養(yǎng)至36-60h時向發(fā)酵罐中勻速添加1-4%椰油酸以增加DHA含量，培養(yǎng)前期84-108h溫度為22-25℃，后期為28-30℃以抑制EPA的產(chǎn)生。本發(fā)明通過在日糧中添加破囊壺菌干粉可直接提高雞蛋中的DHA含量，DHA沉積速度快，雞蛋DHA富集穩(wěn)定的時間更短，而且不含有EPA，適用人群更廣。專...
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