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技術(shù)編號(hào)：4775659

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本發(fā)明屬于冷凍設(shè)備，特別涉及ー種水冷換熱器以及裝置有該水冷換熱器的冰淇淋機(jī)。 背景技術(shù)常見的冰淇淋攪拌機(jī)通過制冷系統(tǒng)對盛放冰淇淋原料的攪拌筒進(jìn)行降溫生產(chǎn)出冰淇淋，或者通過熱泵式制熱/制冷系統(tǒng)對攪拌筒進(jìn)行加溫和降溫生產(chǎn)出經(jīng)過滅菌消毒的冰淇淋。現(xiàn)有技術(shù)冰淇淋攪拌機(jī)的換熱器大多使用風(fēng)冷的方式進(jìn)行散熱，這種散熱方式存在以下缺點(diǎn)一是受環(huán)境溫度影響大，在氣溫高的季節(jié)換熱效率較低；ニ是從換熱器吹出來的熱風(fēng)對冰淇淋機(jī)周圍環(huán)境影響較大；有一種冰淇淋攪拌機(jī)的換熱器使用水冷的方...
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