技術(shù)編號：478446
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了。將大豆分離蛋白溶解于乙醇水溶劑中，分別加入丙三醇和無水Na2SO3，攪拌、振蕩和調(diào)整pH后，制成成膜溶液；將茉莉酸甲酯溶解于吐溫-80和單硬脂酸甘油酯組成的復(fù)合乳化劑中，按比例添加至成膜溶液后，經(jīng)攪拌振蕩、高速分散均質(zhì)、真空脫氣，制成含有茉莉酸甲酯的復(fù)合成膜液；將復(fù)合成膜液涂布聚四氟乙烯板后干燥即得本發(fā)明產(chǎn)品。采用茉莉酸甲酯-大豆分離蛋白復(fù)合保鮮膜包裝或包裹南方葡萄，貯藏80天后，葡萄好果率達(dá)92％以上，落果率控制在6％以下，能基本保持果實(shí)原有的品質(zhì)。本發(fā)明可作為生物活性包裝應(yīng)用于易腐果蔬的貯...
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