技術(shù)編號：478580
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及，麥芽汁發(fā)酵結(jié)束后添加紫蘇汁，使啤酒富含迷迭香酸、多酚、紫蘇揮發(fā)油、α-亞麻酸﹑紫蘇色素等多種生物活性物質(zhì)，具有抗疲勞、抗氧化、抗補(bǔ)體、調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤、提高肌體免疫能力等生理功能。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種，屬于啤酒加工技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù) [0002]紫蘇又名白蘇、香蘇、赤蘇、紅蘇、黑蘇、皺紫蘇等，屬唇形科一年生草本植物，主要分布在亞洲東南部，在我國已有2000多年的栽種歷史了。紫蘇具有降氣消痰、平喘潤腸等功效，屬于第一批被中國衛(wèi)生部確定“藥食同源”品種之一。紫蘇葉...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。