技術(shù)編號:4791031
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種凍肉水解凍裝置。在肉類加工行業(yè)中,凍肉必須解凍后才能進行下一道工序的加工處理。肉類行業(yè)中一直使用水解凍法,如淋水法、水池浸泡法等。用上述方法解凍后肉溫不均勻,質(zhì)量不易控制,且占用空間大,操作不夠方便。本實用新型的目的是為了提供一種易于操作和控制水溫,進排水方便,熱交換均勻從而保證解凍質(zhì)量的水解凍裝置。本發(fā)明主要由一敞口長方形柜身和機架以及傾翻裝置所組成。機架通過二側(cè)可轉(zhuǎn)動的端軸支承柜身。為符合食品衛(wèi)生法,柜身部分必須采用無毒、不銹的材料,...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲備,不適合論文引用。