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技術(shù)編號(hào)：479312

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專利摘要本發(fā)明提出，將麩皮碾碎，取顆粒大小小于40目的麩皮粉粒，加水調(diào)勻使麩皮的質(zhì)量濃度達(dá)到5％～15％，添入占麩皮重量0.1％～1.0％的鎂鋁硅酸鹽化合物，調(diào)節(jié)PH在3.5～5.5之間，升溫至82～98.5℃，連續(xù)加熱20～60分鐘，冷卻后再加入占麩皮重量0.1％～1.0％的表面活性劑、0.1％～0.6％食用防腐劑、0.01％～1.0％食用著色劑和15％～40％甜味劑，調(diào)勻后通過壓力為13.79～41.37MPa的勻質(zhì)機(jī)，制得小麥麩皮飲料。本發(fā)明制得的小麥麩皮飲料在貯藏過程中可能會(huì)產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象，但只要輕微搖晃一下...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。

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