技術(shù)編號(hào)：479932
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，屬于酶工程領(lǐng)域。本發(fā)明利用將酶蛋白溶液加熱變性后低溫復(fù)性的方式，穩(wěn)定了抗壞血酸過氧化物酶的二級(jí)結(jié)構(gòu)，顯著延長(zhǎng)了抗壞血酸過氧化物酶失活的時(shí)間。利用本發(fā)明的方法步驟簡(jiǎn)單、操作方便，無需添加保護(hù)劑或改變酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)，避免了可能存在的外源添加劑干擾或一級(jí)結(jié)構(gòu)改變帶來的催化活力下降等缺陷。對(duì)抗壞血酸過氧化物酶性質(zhì)的研究和應(yīng)用具有重要的指導(dǎo)意義。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明涉及，具體地，將酶蛋白 加熱變性后低溫復(fù)性保存，屬于酶工程領(lǐng)域。 背景技術(shù) [0002] 抗壞血酸過氧化物酶也稱維...
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