技術(shù)編號(hào)：482801
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專(zhuān)利摘要，按以下步驟（1）將擠壓得到的濕米粉裝入功能性鮮米粉包裝袋內(nèi)，密封；（2）將步驟（1）中裝有濕米粉的包裝袋放入盛有微酸性電解水的容器中，保證微酸性電解水水面沒(méi)過(guò)包裝袋；微酸性電解水pH為5~6.5，浸泡時(shí)間為5~15分鐘；（3）浸泡完成后，取出包裝袋，通過(guò)孔洞瀝干微酸性電解水；將包裝袋放入真空干燥箱內(nèi)控水，設(shè)置真空度為0.07Mpa~0.1Mpa，通過(guò)真空控水使?jié)衩追鬯趾俊?0%，再0.8Mpa真空密封。本發(fā)明在保證產(chǎn)品儲(chǔ)藏期的同時(shí)解決濕米粉口感發(fā)酸的問(wèn)題。在增強(qiáng)產(chǎn)品食用韌性與口感的同時(shí)延長(zhǎng)米粉的保質(zhì)期...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。