技術(shù)編號：483327
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及，包括以下步驟(1)原料預(yù)處理、(2)清洗、(3)烘干、(4)制備調(diào)味液、(5)入味、(6)烘制、(7)包裝。本發(fā)明充分利用開心果果實(shí)較易入味的特性，選用腐乳添加至調(diào)味液中，其獨(dú)特的風(fēng)味以及開胃消食的功效能夠很好地附加到開心果的身上，且制備方法工藝簡單，成本較低，營養(yǎng)豐富全面，為長期以來開心果單一的口味品類增加了一種新的加工途徑。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是。 背景技術(shù) [0002]腐乳是一種有著悠久歷史的我國民族特產(chǎn)，它是經(jīng)過微生物發(fā)酵的豆制品，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。