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一種微辣味牛肉條的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):484825

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專(zhuān)利摘要本發(fā)明公布了,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,該方法的步驟為,選微辣的干辣椒切碎制成辣椒湯,并加入適量的鹽;把牛肉切割為條狀,放入辣椒湯里攪拌均勻;把牛肉條撈出曬干或烤干;把牛肉條放進(jìn)油鍋里油炸,炸熟后撈出滴干、冷卻。本發(fā)明的制作方法,工藝簡(jiǎn)單,用這種方法制作的牛肉條,微辣,食后回味無(wú)窮,老少皆宜。專(zhuān)利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明涉及,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù) [0002] 目前市場(chǎng)上出售的牛肉條,有甜味也有辣味,但辣味的牛肉條過(guò)辣,兒童老人不宜 食用。本方法制作的牛肉條,微辣,適合不同年齡段...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。

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