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一種粗糧營養(yǎng)方便食品的制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:485411

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專利摘要,包括下述步驟(1)配備去皮薯類、豆類、瓜類、堅果、糖或糖醇、淀粉、香精或香料、色素;(2)浸泡豆類,將去皮薯類、瓜類和堅果清洗干凈;(3)將去皮薯類、豆類、瓜類和堅果蒸煮熟;(4)將蒸煮熟后的去皮薯類、豆類、瓜類和堅果浙干,攪拌均勻后得到第一混合物料;(5)對第一混合物料進行研磨,得到混合漿料;(6)將糖或糖醇、淀粉、香精或香料、色素混合,再加入混合漿料并攪拌均勻,得到第二混合物料;(7)對第二混合物料進行造粒,得到顆粒料,烘干后得到粗糧營養(yǎng)方便食品。本發(fā)明原料搭配合理,營養(yǎng)較為全面,產(chǎn)品溶解度好、便于食...
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