技術(shù)編號(hào)：486669
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要一種月餅的制作原料配方，所述的月餅的制作原料主要包括面粉、甜味劑、餡料及其他輔料，其特征是在所述的月餅的制作原料中加入丹桂花汁，所述的丹桂花汁所占的質(zhì)量比例為1％～30％；所述的丹桂花汁系由丹桂花榨汁制得。所述的丹桂花汁既可以在和面粉中隨水一起加入，也可以在制作餡料的過程加入，或者兩個(gè)過程都加入丹桂花汁。使用它制作出來的月餅不僅香甜美味，色香味俱全，更具有保健功能。專利說明月餅的制作原料配方 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種食品的制作原料配方，尤其是月餅的制作原料配方。 背景技術(shù) [0002]月...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。