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一種牡丹籽油微膠囊粉的制備工藝的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:487041

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專利摘要本發(fā)明公開了一種牡丹籽油微膠囊粉的制備工藝,其特征在于,依次包括如下步驟(1)用溫水溶解壁材和乳化劑;(2)向溶解后的壁材和乳化劑中添加牡丹籽油,混合攪拌均勻;(3)對步驟(2)中得到的混合溶液進行高壓均質(zhì)處理,得到乳化狀態(tài)良好的溶液;(4)對步驟(3)得到的溶液進行噴霧干燥,得到牡丹籽油微膠囊粉;所述壁材為酪蛋白酸鈉,辛烯基玻珀酸淀粉鈉,明膠,阿拉伯膠,麥芽糖漿中的一種或幾種的混合物;所述乳化劑為單雙甘油脂肪酸酯,硬脂酰乳酸鈉,雙乙酰酒石酸單甘脂中的一種或幾種的混合物。該工藝的牡丹籽油包埋率高、油脂含量高...
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