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技術(shù)編號(hào)：490577

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專(zhuān)利摘要本發(fā)明提供了一種制備酵母水解物的新方法，具體是通過(guò)將枯草芽孢桿菌K1和酵母細(xì)胞混合發(fā)酵實(shí)現(xiàn)的。所述枯草芽孢桿菌K1的保藏編號(hào)為CCTCC NOM 2014396。發(fā)酵48h后，添加枯草芽孢桿菌K1的發(fā)酵罐中酵母細(xì)胞的破壁率達(dá)到95%以上，取得了意料不到的技術(shù)效果。所述方法與傳統(tǒng)工藝相比，大大縮短了工藝過(guò)程，減少生產(chǎn)成本，且破壁效果顯著，應(yīng)用前景廣闊。CCTCC NO M 20143962014.09.03專(zhuān)利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明涉及微生物應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用益生菌發(fā)酵生產(chǎn)酵母水...
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