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技術(shù)編號(hào)：490656

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專利摘要本發(fā)明提供。具體如下稱取白砂糖12g、卡拉膠0.5g、魔芋膠0.3g，混合均勻，加入到60mL水中，加熱煮沸10min，冷卻至60℃，加入草莓汁8mL、檸檬酸0.05g、山梨酸鉀0.02g，攪拌均勻，過濾，冷卻至40℃，加入紅酒25mL，35℃-38℃溫度下定量灌注到包裝容器中，封口，80℃殺菌15min，冷卻，即為草莓紅酒果凍。其更符合喜愛追求各種刺激的年輕人的口味，并創(chuàng)造一種全新的、時(shí)尚的飲酒方式。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明屬食品加工領(lǐng)域，涉及。 背景技術(shù) [0002]果凍外觀晶瑩、...
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