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技術(shù)編號(hào)：491276

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專(zhuān)利摘要本發(fā)明提供。具體如下稱(chēng)取白砂糖10g、卡拉膠0.4g、刺槐豆膠0.3g、魔芋膠0.1g，混合均勻，加入到65mL水中，加熱煮沸10min，冷卻至60℃，加入苦瓜汁10mL、橙汁5mL、山梨酸鉀0.02g，攪拌均勻，過(guò)濾，冷卻至42℃，加入清酒20mL，35℃-38℃溫度下定量灌注到包裝容器中，封口，80℃殺菌15min，冷卻，即為苦瓜清酒果凍，其更符合喜愛(ài)追求各種刺激的年輕人的口味，并創(chuàng)造一種全新的、時(shí)尚的飲酒方式。專(zhuān)利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明屬食品加工領(lǐng)域，涉及。 背景技術(shù) [0002...
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