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一種杏仁膨化食品的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:491548

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專利摘要本發(fā)明公開了,屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于采用高筋面粉25千克,小麥粉15千克,大豆粉5千克,杏仁12千克,白砂糖15千克,食鹽3千克,適量大豆油為原料,其加工工藝為原料→拌料→熟化→成型→干燥→油炸膨化→脫油→調(diào)味→包裝→成品。有益效果本發(fā)明產(chǎn)品色澤微黃,酥脆可口,口感細(xì)膩,香味濃郁,具有杏仁香脆的風(fēng)味;本產(chǎn)品有利于防治心血管系統(tǒng)疾病,還具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳患者的保健與治療。食用方便,老少皆宜。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種食品的加工方法,尤其是涉及。 背景...
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