技術(shù)編號：493627
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明針對的是提供充氣的產(chǎn)品。特別是，本發(fā)明針對的是在即將使用時提供充氣、并且提高所生成空氣相的穩(wěn)定性的產(chǎn)品。背景技術(shù)許多消費(fèi)品都是充氣的，也就是說，氣體已經(jīng)引入產(chǎn)品來形成泡沫了。像慕斯、湯、沙司、卡布奇諾咖啡、奶昔和餡料這樣的產(chǎn)品均以氣泡的存在為特征，這些氣泡或是均勻遍布于產(chǎn)品、或是居于產(chǎn)品的某一獨立區(qū)域(例如卡布奇諾咖啡的泡沫)。將空氣引入這些產(chǎn)品有著諸多益處，包括提供了更高的流變性、消費(fèi)者所需要的感官特性、獨特的口感、對產(chǎn)品質(zhì)地的調(diào)控，以及密度和體積的調(diào)節(jié)。此外，由于空氣在產(chǎn)品中占據(jù)體積，因此可以減少...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。