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一種果味雙皮奶及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):494214

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專利摘要本發(fā)明公開了,所述果味雙皮奶由下列重量份的原料組成奶油60-80份、蛋清10-16份、蘋果6-10份、芒果4-6份、草莓4-6份、紅豆6-10份、卡拉膠0.3-0.5份、麥芽糖4-6份、木糖醇4-6份、水200-300份;本發(fā)明的雙皮奶,改變了傳統(tǒng)雙皮奶的制備方法,添加了蘋果、芒果、紅豆等原料,不是傳統(tǒng)的白色,顏色鮮艷,果味十足,更受到女性和小朋友的喜愛(ài)。專利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明屬于食物加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及。 背景技術(shù) [0002]隨著社會(huì)的發(fā)展,人民對(duì)物質(zhì)文化生活的追求越來(lái)越高,“...
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