技術(shù)編號：494419
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種，屬于食品的制備技術(shù)領(lǐng)域。該包括以下步驟選料—漂洗—機(jī)切—機(jī)選—人工選別—漂燙—甩干—預(yù)包裝—速凍—后包裝。該生產(chǎn)的速凍蔬菜不會相互重疊且經(jīng)過加工的根菜占用空間小，儲藏和運(yùn)輸效率高，流通成本低，在大規(guī)模的應(yīng)用中，不需要進(jìn)一步加工，節(jié)約加工時間。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種蔬菜的加工方法，屬于食品的制備技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù) [0002]蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄?，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。 [0003]速凍蔬菜和新鮮蔬菜一樣有營養(yǎng)，速凍蔬菜的...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。