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技術(shù)編號：494789

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專利摘要本發(fā)明公開了一種，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域；此加工方法包括以下步驟A、殺青將采摘的鮮葉，攤晾后放入鐵鍋內(nèi)高溫殺青；B、揉捻將殺青后的茶葉放入簸箕中進(jìn)行輕重揉捻；C、干燥先將揉捻后的茶葉裝到篩子用炭火慢慢烘烤，烘烤后再將茶葉裝入袋中進(jìn)行再次烘烤直至茶葉完全干燥，巖山茶制作完成；本發(fā)明可以解決采用普通茶葉技術(shù)方法加工巖山茶，茶葉苦澀味較大、茶湯不夠厚重的問題。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及茶葉種植技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種生長在高山上的。 背景技術(shù) [0002]巖山茶是指生長在海拔1000米以上的高...
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