技術(shù)編號(hào)：496383
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，屬于果酒制備技術(shù)領(lǐng)域。其包括以下工藝步驟1）將濃縮楊梅汁進(jìn)行稀釋處理，得到楊梅汁稀釋液；2）將復(fù)合型耐酸酵母進(jìn)行活化處理，得到活化酵母溶液；3）將步驟2）得到的活化酵母溶液和步驟1）得到的楊梅汁稀釋液加入至發(fā)酵罐中進(jìn)行主發(fā)酵處理，主發(fā)酵后進(jìn)行澄清處理，得到主發(fā)酵澄清液；4）將步驟3）得到的主發(fā)酵澄清液加入至發(fā)酵罐中進(jìn)行后發(fā)酵處理，得到后發(fā)酵液；5）將步驟4）得到的后發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾處理，得到楊姆酒。本發(fā)明得到的楊姆酒酒體透明澄清，入口柔和，具有楊梅特有的水果香味，酒質(zhì)醇厚，保質(zhì)期長。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 ...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。