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技術(shù)編號(hào)：497853

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專利摘要本發(fā)明涉及冷凍飲品領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及。根據(jù)本發(fā)明的添加刺玫籽油的雪糕，基于1000重量份的所述雪糕的基料，其包含全脂乳粉60-70份，糖140-150份，食用植物油脂50-80份，果葡糖漿30-50份、穩(wěn)定劑3.5-5份，刺玫籽油2-4份，麥芽糊精20-50份，甜味劑0.1-0.2份，食用香精0.7-1.6份，余量為水。本發(fā)明提供了一種新的冷飲食品，通過添加刺玫籽油，提高了雪糕的營養(yǎng)價(jià)值，具有一定的保健功效，而且產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，口感良好。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明涉及冷凍飲品領(lǐng)域。更具...
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