技術(shù)編號(hào)：498067
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于農(nóng)副產(chǎn)品精深加工及其副產(chǎn)物綜合利用的技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種利用高壓脈沖電場(chǎng)技術(shù)快速抑制啤酒酵母細(xì)胞酸性海藻糖分解酶活性的方法。背景技術(shù)海藻糖已被認(rèn)定為21世紀(jì)生命之糖，目前其提取分離技術(shù)與其應(yīng)用領(lǐng)域已被國內(nèi)外學(xué)者認(rèn)定為熱點(diǎn)問題與焦點(diǎn)問題。海藻糖是一種由兩個(gè)葡萄糖分子通過糖苷鍵連接的非還原性雙糖。隨著海藻糖在凍結(jié)、干燥、高滲透壓等特殊環(huán)境下，能對(duì)生物膜、膜蛋白質(zhì)、 核酸類等發(fā)揮保護(hù)效果的這種特殊功能的發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)的增進(jìn)，以及對(duì)海藻糖性質(zhì)研究的深入，促使科技工作者爭先進(jìn)行對(duì)海藻糖生產(chǎn)技術(shù)的研究開發(fā)。海藻糖目...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。