技術(shù)編號：498747
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了。所述果凍其特征在于，由按重量百分比計的原料紫蘇汁5～15％，姜辣素0.1％～0.4％，紅糖10～30％，可得然膠1～5％制備而成。制備方法為先制備紫蘇汁，然后加入姜辣素、紅糖、可得然膠和水，攪拌至可得然膠分散均勻，進行灌裝。將灌裝后的果凍液密封，然后在90℃下加熱殺菌15分鐘，冷卻后即為防暈車果凍。本發(fā)明的預(yù)防暈車的果凍能有效預(yù)防或減輕患者的惡心、嘔吐等暈車癥狀，緩解疲勞，不僅有營養(yǎng)保健功效，而且風(fēng)味獨特，可長期食用。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種果凍，尤其涉及，屬于食品技...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。