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技術(shù)編號(hào)：506339

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專利摘要敘述的是一種飲料的加工方法，具體地說(shuō)是一種固體玉米飲料的制作方法。稱取玉米小碴子，利用玉米膨化機(jī)將小碴子膨化，得到膨化玉米，按照膨化玉米與玉米糖化液112～15的比例進(jìn)行混合，將膨化玉米泡軟后，用膠體磨制漿，得到玉米漿，然后加入3%的白砂糖、0.15%的黃原膠、0.2%的CMC-Na、0.1%的蔗糖脂肪酸酯，65～75℃條件下攪拌至徹底溶解，然后均質(zhì)兩次，最后用小型噴霧干燥機(jī)噴成粉末，即得成品。本發(fā)明生產(chǎn)的固體玉米飲料,豐富了飲料的花色品種,還為玉米的深加工開(kāi)辟了新途徑,對(duì)提高玉米種植的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義...
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