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一種由微生物(單細胞真菌高山被孢霉)產(chǎn)生的富含花生四烯酸的油及其制備工藝的制作方法技術資料下載

技術編號:507168

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專利摘要本發(fā)明涉及一種能夠大量生產(chǎn)花生四烯酸(或ARA)的高山被孢霉菌株,一種使用該菌株的相關脂類化合物的生產(chǎn)方法,以及使用該菌株制備的產(chǎn)物和化合物。專利說明—種由微生物(單細胞真菌高山被孢霉)產(chǎn)生的富含花生四烯酸的油及其制備工藝[0001]本發(fā)明涉及一種富含花生四烯酸油的新化合物,其是由微生物產(chǎn)生,且最好是被孢霉類的單細胞真菌(絲狀霉)產(chǎn)生,本文指的是高山被孢霉的特殊菌株。[0002]脂類、蛋白質和碳水化合物是三大營養(yǎng)素。[0003]脂類中又特別包括甘油三酯和磷脂。[0004]甘油三酯約占口服食用脂類的95%。在...
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