技術(shù)編號：512129
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，湯汁由以下材料制備而成鹽漬蘑菇1%-3%的鹽水濃度；新鮮蘑菇3%-6%的沸鹽水；0.1‰-2‰的檸檬酸；6%-10%的白砂糖；8‰-18‰的醋酸；0.01‰-0.1‰的黑胡椒；0.1‰-0.2‰的芥末子、茴香；0.1‰-0.3‰朝天椒；0.2‰-0.4‰的蒜片。本發(fā)明公開的蘑菇罐頭，口味更加多樣化，且加工方法簡便，操作容易，為市場提供了風(fēng)味獨(dú)特的蘑菇罐頭食品。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001 ] 本發(fā)明涉及一種食品，具體的，涉及一種特色蘑菇罐頭。背景技術(shù)[0002]蘑菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，備受大家的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。