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技術(shù)編號：514727

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專利摘要本發(fā)明公開了一種養(yǎng)肝明目的休閑豆干，是由下述重量份的原料制成大豆130-140、菊花4-5、白芍6-7、五味子1-2、決明子2-3、枸杞子2-3、女貞子1-2、酸棗仁2-3、桂圓2-3、桑葚1-2、五加皮1-2、紫甘藍(lán)1-2、杜仲2-3、葛根2-3、黃苓1-2、山萸肉2-3、鱧腸1-2；本發(fā)明在將大豆磨漿時加入少量白醋來對豆?jié){殺菌，將具有養(yǎng)肝明目功效的中藥提取液噴霧干燥，制成顆粒狀，與五味子等中藥混合炒制，再添加到豆干中，不但使中藥成分更易讓人體吸收，更不會影響豆干口感。專利說明 —種養(yǎng)肝明目的休閑豆干及其...
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