技術(shù)編號：518094
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及的是一種食品及其加工工藝，特別涉及的是一種酸辣味方便粉絲及其加工工藝。背景技術(shù)酸辣粉絲是具有濃郁四川特色的傳統(tǒng)名小吃，在四川所屬的縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幾乎都有餐飲店現(xiàn)制現(xiàn)賣，深受廣大群眾的喜愛。但因是現(xiàn)制現(xiàn)賣，外出、旅游十分不便。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了克服以上不足，提供一種可隨身攜帶、食用方便、酸辣醇厚、成鮮味濃、十分可口的酸辣味方便粉絲。本發(fā)明的另一個目的是為了提供一種酸辣味方便粉絲加工工藝。本發(fā)明的目的是這樣來實現(xiàn)的本發(fā)明酸辣味方便粉絲，包括粉餅，其特征是還包括酸辣油包、酸辣醋包、酸辣粉包、蔥豆包...
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