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技術(shù)編號(hào)：518520

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專利摘要本發(fā)明涉及一種荔枝保鮮劑，其特征在于其主要成分質(zhì)量比例為茶皂素0.01-0.5%、迷迭香酸0.1-10%、檸檬酸0.1-10%、抗壞血酸5-15%、殼聚糖10-20%，其余為水。制備方法是先將迷迭香酸和抗壞血酸溶于水中，再依次加入茶皂素、檸檬酸和殼聚糖，補(bǔ)足余量水分，充分?jǐn)嚢杈鶆?。用本保鮮劑浸泡或涂布處理荔枝果實(shí)10～30min，晾干后對(duì)荔枝具有較好的保鮮效果，延長(zhǎng)貯藏期和貨架期，具有良好的應(yīng)用前景。專利說(shuō)明一種荔枝保鮮劑技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種荔枝保鮮劑，屬于食品工程技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)[0002...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。

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