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技術(shù)編號：518925

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專利摘要本發(fā)明公開了一種含砂仁的豆干，它是由下述重量份的原料組成的黃豆50-60、紅豆30-40、花生8-10、葡萄干4-6、芒果干3-4、山楂核2-3、地瓜干2-3、白術(shù)1-2、砂仁1-2、生姜2-3、白糖2-6、食鹽2-6、味精0.5-1、桑葚適量、豆制品消泡劑0.03-0.05。本發(fā)明生產(chǎn)的豆干營養(yǎng)豐富、口感良好，在壓榨前加入的各種粉劑和利用桑葚作為口味調(diào)節(jié)劑的方法，為產(chǎn)品提供了高的保健價值，其中桑葚可以用來治療肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩；腰酸耳鳴；須發(fā)早白；失眠多夢；津傷口渴；消渴；腸燥便秘，滋陰潤肺；砂...
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