技術編號：519296
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，是由下述重量份的原料制成豬皮60-80、瘦肉20-40、肥肉10-15、食鹽3-5、燕麥3-5、荸薺汁3-5、薏仁油2-3、生姜1-2、二色補血草1-3、當歸2-4、木香2-4、公丁香2-3。本發(fā)明提供的豬皮凍的制備方法，方法簡單，易于實現(xiàn)，本發(fā)明方法制得的產(chǎn)品，口感順滑，不油膩，添加了荸薺汁、薏仁油和二色補血草、當歸等中藥成分，經(jīng)常食用對人體健康有益。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明涉及，屬于食品加工技術領域。背景技術[0002]豬蹄、豬皮是一種來源豐富且價格低廉的材料，其主要成分是脂肪和...
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